[Javanologi Explore] Kuliner Jawa: Horok-horok

oleh javanologi | Apr 27, 2023 | #Kuliner

    Horok-horok adalah kuliner khas Jepara yang telah ada sejak jaman penjajahan Jepang. Makanan ini terbuat dari tepung aren dan berbentuk butiran-butiran kecil serta memiliki tekstur yang kenyal. Horok-horok bisa dianggap sebagai makanan yang langka karena makanan...

[Javanologi Explore] Kuliner Jawa: Brekecek

oleh javanologi | Mar 24, 2023 | #JavanologiExplore, #Kuliner

   Mungkin Sahabat Javanologi sudah familiar dengan beberapa makanan khas dari Jawa seperti Selat Solo, Soto Kudus, Gudeg, dan lain-lainnya. Tapi mungkin Sahabat Javanologi masih asing dengan makanan khas yang satu ini. Yup, Brekecek, masakan khas dari daerah Cilacap...

[Javanologi Explore] Kuliner Jawa: Dodol

oleh javanologi | Mar 20, 2023 | #JavanologiExplore, #Kuliner

Sahabat Javanologi yang gemar dengan kuliner Jawa tentunya sudah akrab dengan manisan yang satu ini. Yak benar, pada Javanologi Explore kali ini, kita akan membahas mengenai cemilan khas Jawa yang terkenal dengan cita rasa manisnya ini. Jenang dodol adalah camilan...

[Javanologi Explore] Kuliner Jawa: Soto Kudus

oleh javanologi | Mar 20, 2023 | #JavanologiExplore, #Kuliner

   Sahabat Javanologi, pernah mendengar soto kudus? Kuliner ternama dari kota Kudus ini disukai banyak orang, lho! Bukan hanya karena rasanya yang nikmat dan menyegarkan, namun juga karena penyajiannya yang berbeda dari soto pada umumnya.    Soto kudus disajikan dalam...

[Javanologi Explore] Kuliner Jawa: Jenang Kudus

oleh javanologi | Mar 14, 2023 | #JavanologiExplore, #Kuliner

Siapa yang sudah tidak asing dengan makanan satu ini? Rasanya manis, teksturnya kenyal, dan praktis pula dimakan, tentu saja menjadi favorit semua orang. Eits, tapi ini bukan dodol, melainkan Jenang, jajanan khas kota Kudus.  Apa sih bedanya dodol dan jenang? Walaupun...

[Javanologi Explore] Kuliner Jawa: Rondo Royal

oleh javanologi | Nov 22, 2022 | #JavanologiExplore, #Kuliner

     Sahabat Javanologi berbicara tentang kuliner memang tidak ada habisnya, mulai dari camilan maupun masakan khas nusantara sangat menarik untuk dibahas. Kali ini kita akan sedikit mengulik salah satu camilan yang memiliki nama cukup unik yaitu “Rondo Royal”. Rondo...