Gudeg adalah salah satu makanan tradisional di Indonesia yang terbuat dari nangka muda. Makanan berbahan dasar santan ini identik dengan warna coklat karena direbus bersama daun jati. Tampilan tersebut membuat gudeg dikenal sebagai makanan tradisional khas Jogja (Yogyakarta). Meskipun begitu, bukan cuma Jogja yang punya gudeg. Surakarta (Solo) juga memiliki Gudeg khasnya sendiri
Sejak zaman dahulu gudeg telah dikonsumsi sehari-sehari oleh masyarakat Jogja dan Solo. Meski dikenal sebagai makanan yang sama, cita rasa dari Gudeg Yogyakarta dan Gudeg Surakarta memiliki perbedaan yang ketara. Perbedaan internal dari keduanya yakni Gudeg Yogyakarta memiliki rasa lebih manis dari rasa gudeg Solo yang cenderung gurih dan asin.
Kedua gudeg juga memiliki perbedaan eksternal yang dapat diamati tanpa harus dimakan dulu. Berdasarkan tampilannya, warna coklat pada gudeg Jogja lebih pekat karena direbus bersama daun jati, sedangkan gudeg Solo warnanya lebih terang dan nyaris pucat. Gudeg Solo biasa disajikan dengan kuah tetapi Gudeg Jogja sering disajikan kering. Ditambah lagi makanan pendamping gudeg juga bervariasi di tiap kota. Gudeg Jogja identik dengan menu daging ayam, tempe, tahu bacem dan krecek pedas. Di lain pihak, Gudeg Solo punya keunikan karena disajikan bersama dengan ceker, krecek, tetelan sapi, daun singkong, atau sayur kacang tolo. Gudeg Solo bisa juga disajikan dengan bubur nasi hangat..
