oleh javanologi | Sep 22, 2026 | Karsa Upakriya
Bedhaya Ketawang merupakan salah satu tari tradisional klasik Jawa yang memiliki kedudukan penting dalam tradisi Keraton Surakarta. Tari ini dikenal sebagai tari sakral yang berkaitan erat dengan upacara adat keraton, khususnya upacara jumenengan, yaitu peringatan...
oleh javanologi | Sep 22, 2026 | Karsa Upakriya
Eits, jangan salah! Banyak yang mengira makaroni hanya dapat dimasak dengan style Eropa. Namun, ternyata makaroni juga bisa dinikmati dalam versi yang sudah dilokalkan! Setup makaroni adalah hidangan berupa makaroni rebus yang dipadukan dengan kuah kaldu ayam dan...
oleh javanologi | Sep 15, 2026 | Karsa Upakriya
Pasar Gede berada di kawasan yang berdekatan dengan Balai Kota Surakarta, Kali Pepe, dan kawasan Pecinan Sudiroprajan. Keberadaannya tidak hanya menjadi pusat aktivitas perdagangan, tetapi juga menjadi bagian dari kawasan yang memperlihatkan pertemuan dan akulturasi...
oleh javanologi | Sep 14, 2026 | Karsa Upakriya
Selat Solo sering disebut sebagai “Bistik Jawa”. Kenapa? Karena hidangan ini merupakan perpaduan antara sajiaan daging ala dengan cita rasa lokal.Istilah “selat” dikaitkan dengan kata slachtje, yakni merujuk pada “salad”. Sementara “bistik” berasal dari bahasa Belanda...
