[Javanologi Explore] Kuliner Jawa: Intip

[Javanologi Explore] Kuliner Jawa: Intip

     Saben wong mesthi kenal intip. Sawijining panganan tradhisional kang asring dipandeng iringaning mripat. Sanadyan mangkono intip nduweni rasa kang kas. Panganan iki kagawe saka kerak sega kang dimasak karo cara tradhisional yaiku diliwet. Dudu mung karo cara iku,...
[Javanologi Explore] Kuliner Jawa: Gudeg Solo

[Javanologi Explore] Kuliner Jawa: Gudeg Solo

      Gudeg yaiku sawijining panganan tradhisional ing Indonesia kang kagawe saka nangka enom. Panganan saka bahan dhasar santen iki identik karo werna coklat amarga digodhog bareng godhong jati. Tampilan kasebut nggawe gudeg ditepang dadi panganan tradhisional kas...